Фильтры
от
до
от
до
Есть вопросы?
Звоните ежедневно:
Гастроемкость 327*176*150мм LUXSTAHL нержавеющая сталь GN 1/3*6"
Гастроемкость 327*176*150мм LUXSTAHL нержавеющая сталь GN 1/3*6"
Артикул: га17

КИТАЙ, Нержавеющая сталь, HoReCa

Гастроемкость 327*265*100мм LUXSTAHL нержавеющая сталь GN 1/2*4"
Гастроемкость 327*265*100мм LUXSTAHL нержавеющая сталь GN 1/2*4"
Артикул: га10

КИТАЙ, Нержавеющая сталь, HoReCa

Гастроемкость 327*265*40мм LUXSTAHL нержавеющая сталь GN 1/2*1,5"
Гастроемкость 327*265*40мм LUXSTAHL нержавеющая сталь GN 1/2*1,5"
Артикул: га08

КИТАЙ, Нержавеющая сталь, HoReCa

Гастроемкость 530*325*40мм GN 1/1 нерж Professional тм Appetite
Гастроемкость 530*325*40мм GN 1/1 нерж Professional тм Appetite
Артикул: MX1/1-04

Appetite, КИТАЙ, Нержавеющая сталь, HoReCa

Гастроемкость 530*325*65мм GN 1/1 нерж Professional тм Appetite
Гастроемкость 530*325*65мм GN 1/1 нерж Professional тм Appetite
Артикул: RGS-BF702-1/65

Appetite, КИТАЙ, Нержавеющая сталь, HoReCa

Гастроемкость 654*530*65мм LUXSTAHL нержавеющая сталь 2/1*2,5
Гастроемкость 654*530*65мм LUXSTAHL нержавеющая сталь 2/1*2,5
Артикул: га32

КИТАЙ, Нержавеющая сталь, HoReCa

Крышка для гастроемкости GN 1/2 LUXSTAHL нержавеющая сталь 32,7*26,5см
Крышка для гастроемкости GN 1/4 LUXSTAHL нержавеющая сталь 26,5*16,4см
Популярные товары в категории

В столовых и ресторанах для приготовления и подачи пищи используются специальные прочные гастроемкости из нержавеющей стали. Такая посуда изготавливается в соответствии со стандартами, поэтому размерная линейка ограничена рядом моделей. Обязательное требование — наличие крышки из аналогичного материала, удобные ручки и плоские широкие края для закрепления на различном кухонном оборудовании.

Особенности и характеристики

Гастроемкостями из нержавеющей стали называют глубокие противни, которые могут использоваться для хранения, подачи и приготовления пищи. Посуда такого формата легко моется, не впитывает запахи и не деформируется при повышенных или пониженных температурах.

Основной критерий выбора — размер противня, так как габариты емкостей соответствуют мировым стандартам. Это сделано для того, чтобы покупатели могли использовать подобную посуду для работы с оборудованием разных марок. Размер расшифровывается следующим образом:

  • GN – стандартное значение гастроемкостей, принятое во всем мире;
  • 1/1 – габариты (530*325 мм);
  • следующая цифра – глубина емкости.

Существует несколько типоразмеров, и обозначения могут выглядеть следующим образом: 2-4, 2/3 и так далее. Глубина емкостей представлена в диапазоне от 20 мм до 200 мм. Неглубокие противни используются для подачи готовой пищи или для запекания, емкости с глубиной от 100 мм чаще применяются для хранения продуктов питания. Для каждой емкости используется крышка определенного размера, которая полностью перекрывает внутреннее пространство и предотвращает порчу продуктов.

     Пример размеров гастроемкостей которые вы можете приобрести у нас на сайте:

Специфика использования

Гастроемкости из нержавеющей стали используются совместно с профессиональным кухонным оборудованием. Противни из нержавеющей стали выдерживают перепады температуры, не ломаются и не изнашиваются. Для хранения продуктов питания используются перфорированные гастроемкости из нержавеющей стали, которые пропускают воздух, практичны в использовании и безопасны. Стандартные модели не имеют отверстий, поэтому в такой посуде можно подавать или готовить жидкую пищу.

Помимо нержавеющей стали, для изготовления гастроемкостей используются полипропилен, поликарбонат, титан и керамика. Однако стальные противни более практичны, так как их можно использовать как для приготовления, так и для подачи готовой пищи. Если вам нужно приобрести гастроемкости из нержавеющей стали, рекомендуем обращаться в специализированные компании. На такую посуду обязательно выдает сертификат соответствия, и емкости должны соответствовать всем установленным требованиям.         

В нашем магазине представлен широкий ассортимент гастроемкостей разного размера, поэтому вы без труда подберете полный набор посуды для своей кухни. Специалисты компании помогут выбрать нужный тип противней для поставленных целей и предоставят все необходимые документы, подтверждающие качество продукции.

 

Ваш город Нижний Новгород?